Характеристики EKSI EMTS737
EKSI EMTS737 представляет собой тендайзер, предназначенный для рыхления и размягчения сырого и вареного мяса, птицы или рыбы без костей. Также устройство может применяться для прорезания жестких жил и волокон. Обработка тендайзером положительно сказывается на качестве мяса, ускоряется его процесс приготовления. Принцип работы аппарата относительно прост. В качестве основных элементов для обработки мяса используются ряды вращающихся в направлении друг к другу фрез, которые затягивают и прорезают куски мяса. Устройство отличается высокой прочностью и надежностью, подходит для оснащения пунктов общественного питания и торговых точек с кулинарным отделом.
Комплект поставки
- Тендайзер EKSI EMTS737;
- Загрузочный лоток;
- Рабочие валы с ножами.
Особенности
- Механическое устройство не требует подключения к сети, аппарат работает за счет вращения рукояти;
- Размер загрузочного отверстия равен 177х25 мм;
- В качестве рабочего элемента используются 2 вала, на каждом из которых установлено по 37 ножей.
Тендерайзер EKSI EMTS737 купить с гарантией в Москве по цене 22 203 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru