В данный момент нет активных товаров
Современные машины для суши и роллов
Азиатская кухня находится на пике популярности не только в нашей стране, но и во всем мире. Конкуренция в этом бизнесе довольно высока, но развиваться и расти в нем возможно. Покупка специальных машин для приготовления суши и роллов – первый этап, который позволит выделиться среди конкурентов, предлагая покупателям максимально вкусные, идеальные по размерам и форме произведения кулинарного искусства.
Процесс приготовления данного японского блюда является непростой задачей (хотя на первый взгляд все кажется иначе). Если заведение специализируется именно на производстве роллов и суши, то без специализированного оборудования будет очень сложно обойтись.
Ассортимент
В каталоге компании Refro можно отыскать следующие типы машин для приготовления японского блюда:
- резаки для роллов. Позволяют всего за несколько секунд ювелирно нарезать собранные «валики» на идеально ровные кусочки;
- суши-роботы. Осуществляют формирование роллов, существенно облегчая труд поваров и увеличивая скорость выдачи готового блюда;
- дополнительные аксессуары.
Необходимость
Оборудование этого типа позволяет:
- исключать необходимость специального обучения сотрудников заведения либо наличия штата поваров, которые уже успели обзавестись соответствующими умениями по приготовлению суши;
- каждый раз гарантировать получение стабильных результатов в плане скорости выдачи блюд и качества продукции;
- поддерживать оптимальные санитарно-гигиенические условия. Рабочие элементы легко моются;
- облегчать труд кулинаров;
- оперативно выдавать в зал заказанные позиции (словно на конвейере).
Суши-роботы
Роботы для приготовления суши и роллов – это машинки, которые способны формировать и резать «рулетики» максимально ровно и аккуратно. Техника помогает полностью автоматизировать рабочий процесс приготовления и обслуживать значительное число посетителей заведения общественного питания
Для приготовления роллов данной машиной, нужно поместить рис в особый бункер, а листы нори и иные ингредиенты в другие специальные отделения. Пользователь должен просто включить робота, дальше он выполнит все сам. Механизм аккуратно скрутит рулет и точно нарежет его. Машинка за час работы может сформировать около 250-300 роллов (человек способен выдать только 60).
Стандартный набор состоит из:
- форм;
- специального пресса, предназначенного для придавливания риса;
- лопатки для идеального выравнивания верхнего слоя;
- ножа.
Почему мы?
Заказывая профессиональное оборудование для заведений общественного питания в нашем магазине, вы сможете рассчитывать на получение максимально качественной продукции. Вся техника имеет соответствующие сертификаты и сможет на протяжении длительного периода времени выполнять свою основную функцию.
Обширный каталог позволит отыскать именно то, что нужно в конкретном случае. Мы напрямую сотрудничаем с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Это исключает услуги посредников и позволяет нашей компании продавать технику по выгодной стоимости.