Характеристики FIMAR FR/4+4
Фритюрница Fimar FR/4+4 – итальянское термооборудование для бистро и заведений фаст-фуда, кафетериев и баров. Предназначена для обжарки в раскаленном фритюре морепродуктов, рыбы или мяса в панировке/кляре, изделий из теста, овощей и, конечно, приготовления популярного блюда – картофеля фри. Время обжарки порции при полной загрузке – 5-6 минут.
Особенности модели:
- две независимые емкости общим объемом 6 +6 л, вместимость фритюра 4 + 4 л;
- электромеханический термостат (для каждой ванны), нагрев до температуры +180 °С – 10 минут, диапазон нагрева +50…+190 °С;
- нагреватели и электрощиты вынимаются из емкости для слива масла – отсутствует сливной кран;
- система безопасности – предохранительный термостат, срабатывает при перегреве, включение оборудования после блокировки при помощи кнопки;
- примерная производительность одной ванны – 4,5 кг в час, загрузка 0,5 кг продукции.
Стандартная комплектация:
- две корзины – корпус из хромированной коррозионностойкой проволоки;
- съемные ручки корзин с атермичными пластиковыми накладками;
- крышки емкостей – шлифованная коррозионностойкая сталь;
- конструкция снаружи и внутри из пищевой стали со шлифованной поверхностью.
Фритюрница электрическая FIMAR FR/4+4 купить с гарантией в Москве по цене 36 793 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru