Характеристики Apach LBV35URH
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBV35URH относится к оборудованию профессиональных кухонь заведений общепита и торговли, производственных цехов пищевой промышленности. Он предназначен для быстрой подготовки к длительному хранению сырых и готовых продуктов, полуфабрикатов. При таком способе значительно увеличивается срок хранения пищи без ущерба ее вкусовым и питательным свойствам.
Особенности
Прямоугольный корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали и снабжен регулируемыми ножками. Из стали изготовлена внутренняя обшивка рабочей камеры. Камера снабжена толстым изоляционным слоем, прочной вертикальной ручкой, магнитным уплотнителем и системой защиты от образования конденсата. В нее вмещается вкатная тележка соответствующей высоты для поддонов формата GN1/1, для чего предусмотрен наклонный порожек. На левой фронтальной панели корпуса установлена панель управления в виде сенсорного экрана. Шкаф поставляется без агрегата и рассчитан на выносную модель на основе компрессора ASPERA с низким энергопотреблением и уровнем шума. Питается устройство от сети напряжением 380 В.
Достоинства
- Объемная рабочая камера.
- Мультифункциональность (расстойка и прекращение брожения теста, охлаждение, хранение, приготовление мороженого и шоколада).
- Динамический контроль температуры (термощуп), влажности, интенсивности вентиляции.
Камера шоковой заморозки Apach LBV35URH купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru