|
Жарочный шкаф ШЖЭ-3К-2/1 (вся нерж.)
|
Длина, мм:
|
840
|
|
Ширина, мм:
|
897
|
|
Высота, мм:
|
1475
|
|
Мощность, кВт::
|
18
|
Трехсекционный жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3К-2/1 производства завода "ЧувашТоргТехника". Жарочный шкаф ШЖЭ-3К-2/1 используется для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий на кухнях предпприятий общественного питания - ресторанов, кафе, столовых. Каждая духовка имеет одну решетку и один противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм, изготовленные из нержавеющего металла.
Трехсекционный жарочный шкаф ШЖЭ-3К-2/1 имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры составляет от 65 до 270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Жарочный шкаф обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Имеются регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
| Номинальное напряжение, В |
~380/220 |
| Мощность двигателя-вентилятора, Вт |
70 |
| Максимальная температура шкафа, оС |
270 |
Время разогрева шкафа до
максимальной температуры, мин |
20 |
| Мощность электромагнитного клапана, Вт |
27 |
| Внутренние размеры шкафа, мм |
575х715х350 |
| Размеры противеня, мм |
530x650 |
| Масса, кг |
164 |
|
