|
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70 Премиум
|
Длина, мм:
|
840
|
|
Ширина, мм:
|
905
|
|
Высота, мм:
|
925
|
|
Мощность, кВт::
|
12
|
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70 Премиум предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Площадь чаши - 0,47 кв.м., объем - 70 литров.
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70 Премиум имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275oС. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
| Номинальное напряжение, В |
~380/220 |
| Количество ТЭНов, шт |
4
|
| Номинальная вместимость чаши, дм3, (м2) |
70(0,47) |
Расход электроэнергии для поддержания 230оС,
при работе в холостую, кВт/ч |
1,7 |
| Время разогрева сковороды до 230оС, мин |
15
|
| Диапазон регулирования температуры, оС |
20-275 |
| Внутренние размеры сковороды, мм |
754х622х197 |
| Масса, кг |
140
|
|
