|
Котел пищеварочный КПЭМ-60 опрокидывающийся
|
Длина, мм:
|
1132
|
|
Ширина, мм:
|
945
|
|
Высота, мм:
|
1211
|
|
Мощность, кВт::
|
9
|
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера КПЭМ-60 0 марки "Abat", выполнен из пищевой нержавеющей стали, предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши на кухнях ресторанов, столовых и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности.
Объем котла КПЭМ-60 О составляет 60 литров. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне от 20 до 120°С.
В котле пищеварочном КПЭМ-60 О присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта из пищеварочного котла происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Технические характеристики
| Номинальное напряжение, В |
~400/230 |
| Количество ТЭНов, шт. |
1 |
| Номинальный объем, л |
60 |
Рабочее давление пара в
пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) |
0,1 (1,0) |
| Время разогрева, мин. не более |
40 |
| Габаритные размеры, мм |
1132x945x1211 |
| Диаметр котла, мм |
425 |
| Масса, кг |
221 |
|
