Жарочные шкафы
Жарочные шкафы относятся к числу универсальных устройств для тепловой обработки. Предназначение этого оборудования: жарение, выпечка хлебобулочных изделий, запекание, пассерование, тушение.
Система конвекции и пароувлажнения, простота в использовании делают жарочными шкафы очень удобным оборудованием для любой кухни. Наиболее часто встречающийся диапазон температур – от 65 до 270°С.
Важная составляющая профессиональных жарочных шкафов – аварийный терморегулятор, который не позволяет устройству нагреться свыше 300°С. При производстве такого оборудования используется нержавеющая сталь, что делает шкафы долговечными и надежными. Жарочные шкафы выпускаются 1-, 2-, 3-секционными, что позволяет подобрать устройство исходя из требований производительности.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|